Sucre de canne complet

Sucre de canne complet

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INGRÉDIENTS ET ALLERGÈNES :
Sucre de canne complet, agriculture biologique.

Le sucre complet est obtenu par évaporation du jus de canne, ce qui lui permet de conserver ses vitamines et nutriments. Ses qualités gustatives et aromatiques permettent d'en réduire la quantité dans les recettes.
On le trouve sous plusieurs appellations selon son origine : panela (Amérique latine), rapadura (Brésil), muscovado (Île Maurice).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie : 391 kcal / 1662 kj
Lipides (dont acides gras saturés 0g) : 0g
Glucides (dont sucres 88g) : 88g
Protéines : 0g
Sel : 0g